Atrezzo, pasteles personalizados

Me toma una semana. El pastel lo hago al final, sin embargo la decoración y figuras si las usan las hago antes para que tengan tiempo de secado y poder colocarlas.

No, trabajo en azúcar ya que hay modelos de pasteles que necesitan figuras en azúcar, pero también trabajo con un material que se llama procelanicrón que no es comestible y que la figura queda de recuerdo.

Depende de tres factores, el modelo, tipo de masa y número de comensales. Siempre es mejor cotizar sobre una referencia, acordar el sabor y saber para cuántas personas es el pastel. Así podemos dar una cotización.

No, en ese caso no podría ayudar ya que coordino el trabajo de toda la semana. Pongo en planificación los otros pedidos.